Со подобрувањето на животниот стандард на луѓето, потребите на потрошувачите за храна не само што се изразуваат во разумна хранлива вредност, туку и бараат храна со задоволителен квалитет за богато лице во центрипеталните карактеристики како што се изглед, боја, мирисни својства, вкус, вискозитет, свежина итн.

емулгаторот, како додаток во исхраната за кондиционирање, игра важна функција во прехранбената индустрија. Лашкар-е-Таиба враќа израз за механизмот на дејство на емулгаторите!

Емулгаторот за храна, исто така познат како средство за влажнење, е супстанца што ја претвора немешливата течност во рамномерно распрскана фаза (емулзија). Кога се додаваат во храна, тие можат значително да го намалат меѓуфазниот напон помеѓу маслото и водата, дозволувајќи немешливото масло (хидрофобна супстанца) и водата (хидрофилна супстанца) да формираат стабилна емулзија како додаток во храната.хуманизирај ја вештачката интелигенцијаможе да помогне во оптимизирање на процесот на емулгирање, што доведува до поефикасни и конзистентни резултати во производството на храна.