Наши главни производи: Амино силикон, блок силикон, хидрофилен силикон, сите нивни силиконски емулзии, подобрувач на постојаноста на влажнење и триење, водоотпорен (без флуор, јаглерод 6, јаглерод 8), хемикалии за деминско перење (ABS, ензим, заштитник од спандекс, средство за отстранување на манган), за повеќе детали контактирајте: Менди +86 19856618619 (Whatsapp)
Вовед во сурфактанти
Сурфактантите поседуваат амфифилна молекуларна структура: едниот крај содржи хидрофилна група, позната како хидрофилна глава, додека другиот крај содржи хидрофобна група, позната како хидрофобна опашка. Хидрофилната глава им овозможува на сурфактантите да се раствораат во вода во нивната мономерна форма.
Хидрофилната група е често поларна група, која може да биде карбоксилна група (-COOH), група на сулфонска киселина (-SO3H), амино група (-NH2), амини и нивни соли, хидроксилни групи (-OH), амидни групи или етерски врски (-O-) како други примери на поларни хидрофилни групи.
Хидрофобната група е типично неполарен јаглеводороден ланец, како што се хидрофобните алкилни ланци (R- за алкил) или ароматичните групи (Ar- за арил).
Сурфактантите може да се категоризираат во јонски сурфактанти (вклучувајќи катјонски и анјонски сурфактанти), нејонски сурфактанти, амфотерни сурфактанти, мешани сурфактанти и други. Во раствори на сурфактант, кога концентрацијата на сурфактантот ќе достигне одредена вредност, молекулите на сурфактантот ќе формираат различни подредени агрегати познати како мицели. Процесот на мицелизација, или формирање на мицели, е клучно фундаментално својство на растворите на сурфактанти, бидејќи многу важни меѓуфазни феномени се поврзани со формирањето на мицели.
Концентрацијата при која сурфактантите формираат мицели во раствор се нарекува Критична концентрација на мицели (CMC). Мицелите не се фиксни, сферични структури; туку, тие покажуваат екстремна неправилност и динамични промени во обликот. Под одредени услови, сурфактантите може да покажат и обратни мицелни состојби.
Фактори што влијаат на CMC:
- Структура на сурфактантот
- Вид и присуство на адитиви
- Температура
Интеракции помеѓу сурфактанти и протеини
Протеините содржат неполарни, поларни и наелектризирани групи, а многу амфифилни молекули можат да комуницираат со протеините на различни начини. Во зависност од условите, сурфактантите можат да формираат молекуларно организирани агрегати со различни структури, како што се мицели или обратни мицели, кои комуницираат различно со протеините.
Интеракциите помеѓу протеините и сурфактантите (Протеин-Сурфактант, PS) првенствено вклучуваат електростатски интеракции и хидрофобни интеракции. Јонските сурфактанти комуницираат со протеините главно преку електростатските сили на поларната група и хидрофобните интеракции на алифатичниот јаглероден ланец, врзувајќи се за поларните и хидрофобните региони на протеинот, со што формираат PS комплекси.
Нејонските сурфактанти првенствено реагираат со протеините преку хидрофобни сили, каде што хидрофобните синџири реагираат со хидрофобните региони на протеините. Интеракцијата може да влијае и на структурата и на функцијата на сурфактантот и на протеинот. Затоа, видот и концентрацијата на сурфактантите, заедно со контекстот на животната средина, одредуваат дали сурфактантите ги стабилизираат или дестабилизираат протеините, како и дали тие промовираат агрегација или дисперзија.
HLB вредност на сурфактанти
За еден сурфактант да ја покаже својата единствена меѓуфазна активност, тој мора да ги балансира хидрофобните и хидрофилните компоненти. HLB (хидрофилно-липофилна рамнотежа) е мерка за хидрофилно-липофилната рамнотежа на сурфактантите и служи како индикатор за хидрофилните и хидрофобните својства на сурфактантите.
Вредноста на HLB е релативна вредност (во опсег од 0 до 40). На пример, парафинот има HLB вредност од 0 (без хидрофилна компонента), полиетилен гликолот има HLB вредност од 20, а високо хидрофилниот SDS (натриум додецил сулфат) има HLB вредност од 40. Вредноста на HLB може да послужи како водечка референца при избор на сурфактанти. Повисока вредност на HLB означува подобра хидрофилност, додека пониска вредност на HLB означува послаба хидрофилност.
Време на објавување: 10 септември 2024 година